所以,每年农闲时,她大伯都会组织一次开荒,在附近山上,找一块相对平坦的林地,开荒出来,种上地瓜、土豆这类产量高的粮食,当做预防。
陈初禾站在桥头,在一片连绵的田地里,搜寻陈母和大伯大伯娘的身影,还挺不好找,西桥大队一共六百多号人,在地里耕田的,就有两百多人,穿的衣服颜色又都差不多。
还是大队长起身巡查,瞥见了站在上头的小侄女,这才叫上媳妇儿和弟妹,一起走上去。
陈初禾头戴草帽,帽檐下垂,遮住了大半张脸,她余光扫到,有仨人从地里走来,爬上田埂。
她扶着帽檐,看清来人,挥着手,乐呵呵喊到∶“娘!大伯,大伯娘。”
三人看着小姑娘亭亭玉立地站在那儿,笑容甜美灿烂,金色的光辉洒落周身,勾勒出一圈耀眼的轮廓,心里不约而同的感慨∶“真好。”
莫名地,大队长的眼角有些,他扯起挂在脖子上的汗巾,假意擦汗似的,将整张脸上都擦拭了一遍。
他清了清嗓子,板正的面容上,威严散去,不由嘴角上扬,“小禾,累不累?伤还没好利索,可不能逞强。”
“午饭,要不就别做了吧,可不能累到。”
大伯娘立即附和道∶“是啊,小禾,伤都没好,可不能这样劳累,大伯娘会心疼的。大伯娘手脚快,做饭不费事,你不用管这些,好好歇着才是。”
陈初禾正蹲着舀绿豆汤,闻言抬头对着他们露出个安抚的微笑,“大伯大伯娘,你们放心,我现在好多了,伤口己经不痛了。”
盛好一碗,先递给大伯,继续道∶“我养伤也无聊,做做饭,还能打发下时间,你们不用担心,不累的。”
大队长两口子听她这么说,也就不再啰嗦,实在不行,到时候让老二两口子多注意下。
仨人端着碗尚有余温的绿豆汤,低头喝了一口,甜滋滋的豆香味,醇厚细腻,再细细一品,每颗绿豆都煮得软糯绵密,不用咀嚼,沙沙的口感在嘴里散开。
大伯娘笑盈盈道:“这绿豆汤喝着,身上感觉都轻快了不少呢。”
陈母也乐呵呵点头,“确实,心里也甜滋滋的。”
陈初禾将篮子提了提,“搪瓷盆里还有好多,娘,你们等下带地里去,渴了就喝一碗。”
陈母点了点头。
陈初禾走后,陈母仨人提着篮子回到地里,有相熟的人看到,笑着打趣,“你家小闺女,机灵了不少,都知道来给你们送水喝。”
陈母欣慰地笑道:“可不是,前几天上卫生所,老医生特意复查了下,说是后脑的淤血基本都吸收散去了,以后会慢慢恢复正常。”
附近地里干活的众人,听到这话,心里都嘀咕着,“肯定是殷婶子保佑,她最疼这个孙女。”
不过这话可不敢出口,有些敏感。
陈初禾回去的路上,还碰到了一个人,吴盼娣。
她挎着背篓,自己一个人朝后山走去,瞅见陈初禾,她嘴唇紧抿,恶狠狠的瞪了陈初禾一眼,面带怨怼之色,接着,就转头加速跑上山了。
陈初禾面无表情的侧开脸,无所谓的耸了耸肩,不相干的人,别惹她就行,否则,她不介意动用武力镇压。
回到家,看日头差不多了,她便开始做午饭了。
将整只兔子剁成小块,冷水下锅,丢入几片生姜,两根葱,一些料酒进行焯水,水开后煮3-5分钟,捞出来冲洗备用。
小火热锅,挖一小勺猪油到锅中,加入两块冰糖,炒出糖色,待冒小泡时,倒入兔肉翻炒均匀,让每块兔肉裹上糖色。
然后,放入生姜、大蒜、花椒、八角、干辣椒这些调料炒香,再加上酱油、米酒,提味去腥。
最后加入半锅清水,倒入一盆土豆块,盖上锅盖,大火烧开转小火焖煮半小时,用筷子插插兔肉和土豆,确认熟后,倒入适量盐,大火收汁。
将兔肉盛到盆中,盖上盖子保温。
怕影响额头伤口愈合,她饮食都比较清淡,这些加了刺激性调料的菜,她尽量都忍住不吃。
她又清炒了一大海碗菠菜,油热后放入蒜末爆香,先倒入菠菜梗翻炒,断生后再倒入菠菜叶,炒的差不多了,再加入适量盐和酱油,翻炒均匀后出锅。
夹起一筷子试吃,“嘎吱嘎吱”鲜嫩脆爽,略带清甜,好吃!这时候的菜,纯天然无污染,随便炒炒也美味,一个字,“绝!”
最后用那一小筐野鸡蛋,煮了个鸡蛋汤,蓬松的蛋花,轻盈地漂浮在汤中,色泽金黄,搭配着葱花的点缀,形成鲜明的颜色对比,让人看了就有食欲。
菜煮好了,接着再焖一小锅米饭就成。
那盆兔肉里面,加了很多土豆,光吃那些,也能填饱肚子。不过,红烧兔肉要配着米饭吃才带劲,再加上,她自己也要吃主食,因此,米饭煮的不多,除了她的一大碗,其他人也就一小碗的量。
饭都做好了,陈初禾洗了洗手,将院中晒着药材和被单那些,翻了翻面,均匀晾晒。
完事,她又来到柴垛旁,拾一些木柴到竹簸箕里,装够半篓,她左手抓着簸箕提手,右手还多握了根粗木柴,正准备提着走向厨房时,半空中,一声凄厉尖锐的鹰唳首刺苍穹,那嘶鸣声,一声接着一声,久久回荡。
她抬头查看,还没找对方位,忽然,一团灰突突的不明物体“嗖”地从她眼前闪过,垂首坠地,落在她脚边。
“砰……”一声闷响震得地面微颤,那不明物体,爪子还划拉了两下,就彻底不动了,嘴角溢出了鲜血。
“我天……”陈初禾吓得后退一步,一把将粗木柴挡在身前。
她低着头定睛一看,…野兔?
还是超肥的那种!
她呆呆的抬头望天,天上真的掉馅饼?还是带肉的?
陈大伯他们刚好进门,瞧见陈初禾脚边躺着一只肥兔子,“哎呦,这是哪来的野兔,小禾,你抓的?”
(http://www.u9xsw.com/book/jggeii-15.html)
章节错误,点此举报(免注册)我们会尽快处理.举报后请耐心等待,并刷新页面。
请记住本书首发域名:http://www.u9xsw.com