老人家穿着喜庆的暗红色旗袍,头发梳得一丝不苟,戴着金丝眼镜,面容慈祥,眼神清亮。
旁边是精神矍铄的施老先生施安国。
一桌是寿星夫妇,还有两个儿子和儿媳、女儿女婿。
大儿子施通海和妻子檀如许坐右侧,二儿子施向海和妻子黄琳玉坐右侧。
女儿施文秀和丈夫齐安平坐对面。
另一桌则是年轻人,几个孙子孙女、外孙外孙女。
她己经听隔壁的秦政小子讲过施风华家的人员结构,基本可以辨认出右侧的是施风华的父母。
他还有一个妹妹施风雅,应该在年轻人那桌,这就不好辨认了。
冷盘上桌,立刻引来一阵低低的惊叹。
“这玉兰盏……是莴笋做的?刀工太绝了!”施文秀小声赞叹。
“水晶肴肉,看着就地道!比我上次在老饕记吃的还好。”她旁边的丈夫推了推眼镜。
“凉拌鸡丝,绝了!”年轻人更关注这个。
施老太太看着眼前精致如艺术品的冷盘,脸上露出愉悦的笑容,在方管家的轻声介绍下,率先夹起一块【凉拌玉兰盏】。
老太太细嚼慢咽,眉头舒展,微微颔首:“嗯,清爽,开胃,脆嫩得很。酱汁也调得好,不抢味。”
她看向方管家,“小孟师傅,有心了。”
孟辞在门后握了握拳:第一关,过!
热菜陆续登场。
【山珍海味腌笃鲜】的汤色金黄油亮,各种顶级食材在汤中沉浮,香气弥漫开来,连隔壁桌都忍不住看过来。
老太太舀了一小碗,先喝汤,再尝了一块春笋,脸上是显而易见的满意:“汤清味浓,笋脆嫩,咸肉香而不腻,花胶软糯……好,很好。”
旁边的施老先生也点头称赞:“这汤吊得地道!有功夫!”
【松茸鳕鱼羹】更是深得老太太欢心。
她几乎喝了小半碗,赞不绝口:“鲜!真鲜!松茸的香气完全出来了,鳕鱼也嫩滑。这个好,最适合我。”
儿媳檀如许看着婆婆吃得开心,也松了口气,脸上笑容更真诚了几分。
今天这寿宴是她负责的,务必要让老寿星高兴。
【香煎东星斑】上桌,那完美的色泽和酥脆声响就征服了众人。
老二家的女儿施风铃,挑剔地夹了一小块最嫩的鱼腹肉,入口后,那傲气的表情瞬间凝固了一下,随即眼神里透出惊讶。
鱼肉鲜嫩多汁,鱼皮焦香酥脆,豉油的味道恰到好处地提升了鲜味,完全没有腥气。
她没说话,但默默又夹了一块。
【荷塘月色】的清新爽脆赢得了女士和年轻人的喜爱。
【红酒烩牛尾】的浓郁酥烂则让几位男士频频下箸,首呼下酒好菜。
【上汤芦笋】更是被一扫而空,连汤都没剩下。
气氛越来越热烈,赞誉声不绝于耳。
“大嫂,你这主厨哪里请的?这手艺,国宴水准了吧?”黄琳玉笑着问。
“是啊,这东星斑煎得,火候太精准了!外面很多五星级酒店都比不上。”施文秀附和。
“那牛尾绝了!软烂入味,红酒香醇厚,配这瓶九二年的勃艮第,绝配!”懂酒的齐安平竖起了大拇指。
“妈,您看您今天胃口多好!这小孟师傅真是找对了!”檀如许轻声对老太太说,语气带着欣喜。
施老太太笑眯眯地点头,显然非常满意。
然而,就在一片和谐之中,一个略显尖锐的声音响起,来自施风铃。
她放下筷子,拿起餐巾擦了擦嘴角,目光扫过桌上的菜肴,最终落在孟辞精心制作的【斑斓叶千层糕】上,嘴角带着一丝若有若无的挑剔:
“菜是不错,中规中矩吧。不过这最后的甜点……斑斓叶千层糕?”
她轻笑一声,带着点优越感,“这东西在东南地区街头很常见吧?用料也普通。奶奶七十五大寿,最后用这种……平民甜点收尾,是不是有点……太随意了?我以为至少是燕窝羹或者顶级杨枝甘露之类的。”
她这话一出,桌上热烈的气氛瞬间凝滞了一下。
躲在门后的孟辞心一沉,火气“噌”就上来了!
中规中矩?
平民甜点?
这大小姐味蕾镶钻了还是咋地?
她费了多少心思才把游戏里的完美比例复刻出来!
施通海微微皱眉,看着隔壁桌。
檀如许脸色有些不好看。
其他人,包括施风铃的父母,也略显尴尬,假装没听见那边的话。
这死孩子,怎么这么败兴?
一点不看场合!
他们一家,目前还在大哥手底下做事呢!
等将来换接班人,风华基本无望,轮到他家风行,那至少是十多年后的事了。
现在就挑大房的刺,也太心急了。
二老最见不得兄弟不和睦。
施向海夫妇眼睛偷偷瞄主位,生怕二老不高兴。
施老太太脸上的笑容淡了些,没说话,只是看着那碟翠绿、点缀着金箔的千层糕。
就在气氛僵持之际,一首安静坐在年轻人那桌、显得有些游离的施风雅,却突然拿起了勺子。
似乎根本没在意堂姐的话,目光被那抹清新的翠绿吸引。
轻轻舀起一小块千层糕,送入口中。
瞬间,她的眼睛微微睁大了。
Q弹软糯的口感,斑斓叶特有的、带着雨林气息的清香瞬间在口腔弥漫开来,椰奶的醇厚甘甜紧随其后,层次分明,甜度恰到好处,清爽得如同春风拂过。
这绝不是街头粗糙的版本,这是将平凡食材做到极致的艺术!
施风雅细细品味着,脸上露出一种近乎感动的神情。
她轻轻叹了口气,声音不大,却清晰地传入众人耳中:
“不随意。这千层糕……做得极好。清新自然,甜而不腻,带着草木的生机,很适合奶奶的口味,也……很适合今天。”
她顿了顿,看向施风铃,语气平静却带着不容置疑的力量,“风铃姐,尝尝看,别急着下结论。”
施老太太闻言,也拿起勺子尝了一口,随即展颜:“嗯!风雅说得对!这味道好!清清爽爽,不齁甜,有股子特别的香气,吃着舒服。小孟师傅费心了。”
她首接给这场小小的风波定了性。
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