孟辞没空跟木芝芝的综艺宫斗戏码耗着。
重操旧业才是正经!
覆盖人群广?来钱快?好评收割机?
孟辞盘算着这几个核心KPI,脑子转得飞快,“开个店把人框在屋檐下?格局小了!得主动出击!”
她一拍大腿:“移动小吃摊啊!城管合法范围内流窜,人流量大,出餐快,客单低但走量啊!好评刷起来不跟玩似的?”
一辆餐车,西海为家,灵活机动,首接怼到人流嘴里!
念头一起,行动力拉满。
一个字:干!
接下来的日子,孟辞开启了“铁人三项”模式——跑证、买车、备料。
什么营业执照、食品经营许可证、健康证,盖章的地方跑得腿肚子转筋,深刻理解了为啥说“公章比爹妈难伺候”。
总算搞定了“合法流窜”的牌照,她又一头扎进二手市场淘金。
大蒸笼、改装餐车、定制带保温功能的不锈钢餐台、锅碗瓢盆大作战。
钱袋子花花往外流,换来一堆沉甸甸的生产资料。
夕阳西下,她瘫在沙发上,看着窗外那辆被她命名为“云来小吃”的三轮餐车,累得灵魂出窍,但嘴角疯狂TM上扬。
硬件齐活,明天开张!
战场:S市一中校门口!
喘匀了气,她摸出手机,登录《武陵源》。
刚加载进小院,一个熟悉的温润身影就立在门口。
施老板嘴角含着笑。
“孟姑娘。”他头上的对话框弹出来,卡通小人似乎都仔细看了她几眼,“今日一见,光彩照人,风姿更胜往昔。”
孟辞:“……”
不是吧大哥?我这卡通纸片人都能看出洗髓液BUFF了?
她赶紧操作小人摆手:“施老板说笑了,您才是风度翩翩,玉树临风,天天给俺打折,好人一生平安!”
后脚进来的高裁缝听见,鼻腔里挤出个“哼”,白眼差点翻到天灵盖。
朱大壮和他哥朱大力则完全无视商业互吹,肚子里的馋虫压过了八卦之魂:
“孟姑娘!饭呢?饿得前胸贴后背了!”
“就是!饿得俺能吞下一头牛!咱能先干饭再谈风姿吗?”
“来了来了!”孟辞赶紧操作小人溜进厨房。
正琢磨明天现实版首秀整啥活呢,包子+白粥的黄金搭档跃入脑海。
包子,提前蒸好保温;
白粥,大桶熬着温着。
主打一个出餐快如闪电,适合单兵作战!
操作简单,提前备货,出餐光速,收钱不手抖!
完美适配新手小吃摊主!
游戏里先练练!
正好在游戏里搞个压力测试!
面粉和水在锅里揉搓发酵,虚拟的蒸汽袅袅升腾。
馅料是买的上好五花肉,一键切成肉沫,调了鲜。
包子上笼,白粥在旁边的土灶上咕嘟冒泡,整个小院瞬间被一种熨帖肠胃的香雾笼罩。
“香!香入魂了!”朱大壮第一个跳起来,鼻子快杵到厨房门板上了。
“啥好东西?给俺也整点!”朱大力紧随其后。
方奶奶、王老头王老太这群“养生组”也被勾出来,眼巴巴望着那雾气蒸腾的蒸笼。
孟辞掀开蒸笼盖,热气“呼啦”一下弥散开来。
胖包子白嫩,褶子捏得贼标准,圆鼓鼓地冒着油光,视觉效果拉满。
【朱大壮点了肉包×2+白粥×1!好评+1!】
【朱大力点了肉包×3+白粥×1!好评+1!】
【方奶奶点了白粥×1(打包)好评+1!】
【王老头王老太点了白粥×2(打包)好评+2!】
一时间,小店里全是吸溜吸溜喝粥和吧唧吧唧啃包子的音效。
朱大壮一手抓着一个大肉包,塞得腮帮子鼓起,含糊不清地宣布:
“孟姑娘!俺叛变了!从今往后,肉包子才是俺心头第一!鸡蛋面只能排老二!不,老三!”
【好评+1!】
“丫头,这粥熬得地道!米都开花了,稠糊糊的,养胃!早晨来一碗,比吃仙丹还舒坦!”
方奶奶拎着打包袋,慢悠悠往外走,显然预备明日养生餐。
王老太在旁边小声科普:“老头子,听见没?孟姑娘这儿的东西,延年益寿!”
这养生玄学口碑是越传越离谱了。
高裁缝这老抠门,也默默买了俩包子打包,临走前头顶居然飘起个【好评+1】!
食客们纷纷在离去时表达强烈诉求:
“孟老板!包子明儿还有吗?”
“孟姑娘!俺明天带碗来打粥!”
“小孟!包子多包点!好吃!”
孟辞操作小人叉腰站在门口,一副“深得朕心”的表情,啪啪打字承诺:
“行!以后包子白粥,天天管够!”
目送最后一位顾客消失在小路尽头,孟辞盘点收获。
又是几十点好评值入账!
对现实版的摆摊信心指数首接拉爆!
她看着打包区空掉的蒸笼和粥桶,成就感爆棚。
游戏里的好评和现实的需求完美同步验证——包子和粥,能打!
“明天,‘云来小吃’,首战!”
孟辞摩拳擦掌,忽然传来“呜呜”的声音。
放大画面范围一看,脚边是小宝和蛋黄。
两双眼睛,眼巴巴地望着她。
“姐姐,我也要吃包子和白粥。”
“呜呜~”
嗨,她怎么把这俩给忙忘了。
虽然他们己经吃过孟辞开的小灶了,但包子和粥,还没尝到味儿呢!
“厨房还有,姐姐给你们拿。”
等小宝和蛋黄吃上了东西,一脸满足,她才关掉游戏,睡觉。
现实中,凌晨3点半的灯光下,她挽起袖子,开干!
面粉堆成小山,酵母水唤醒面团。
剁肉馅的声响富有韵律,葱姜水被分次搅打进肉泥,激发油脂的鲜香。
蒸笼层层叠叠,码上一个个捏得胖乎乎、褶子利落的生包子。
大锅白粥提前熬上,咕嘟着米油,粘稠的香气温柔地占领了厨房的每个角落。
三笼屉包子整装待命,一大锅白粥在保温桶里安然酝酿。
空气里混合着面香、肉香、米香,令人踏实的烟火气盈满整个屋子。
孟辞抹了把额头的汗,看着码放整齐的“战略物资”,对着空气比了个“fighting”的手势。
“云来小吃,目标:高中生!好评值,我来啦!”
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