在成阳的注视下,王强开始制作他的铁板泡菜五花肉了。
由于他的这个铁板是足够大的,他可以一次就将五花肉和鲜白菜都给放上去,然后进行一番翻炒。
要想这个铁板泡菜五花肉做的好吃,油那肯定是少不了地,只不过也不宜放的太多。
毕竟五花肉本身就是有油脂的嘛,少放一丢丢的油,然后再去煸炒五花肉,将五花肉的油给炒出来,然后就可以放入辣白菜了。
随着辣白菜的下锅,王强的小吃车所散发出来的味道立马就变得不一样了,一股酸甜辣的味道向着周围飘散而去。
众所周知的一点,人在闻到酸甜的味道的时候,那是极其容易让人口舌生津的,然后对于散发味道的东西产生好奇的。
不信的话可以参考柠檬,咱们在看到柠檬的时候,大家的第一反应就是很酸,然后在想象到这股酸味的时候,口水那是不自觉的就出来了。
最后就是明知道这个东西是非常酸的,但是总是忍不住想要尝一尝,尝一尝到底有多么的酸。
甜味就更不用说了,甜味本身就是非常吸引人的,除非是甜味太重了,让人觉得腻。
但是辣白菜的甜味并不会如此,这玩意不管咋说那也是个菜嘛,还是有着一股白菜的清香的。
然后在这股味道的中间,还夹杂一股辣味,非常巧妙的将这三种味道给综合了起来。
此时周围的家长在闻到这股味道以后,那是不约而同的都将目光给看了过来。
对于王强的怪味小吃,周围的这些家长那可是非常的熟悉,毕竟这些家长的孩子基本上都是在王强这里买过吃的。
只是之前买的都是烤肠,丸子和拌面啥的,味道和现在的味道略有不同。
随后在看到小吃摊上面的新品上市以后,那也知道了这个味道是从哪里散发出来的了。
对于这一个新品的香味,周围的家长还是比较好奇的,也有不少的家长也随之围了过来。
“哎,老板,你这是又弄啥好吃的呢?辣白菜?”
“看着有点像是铁板烤肉啊,韩国烤肉?”
“老板,能试吃不,让我们尝一尝再决定买不买呗。”
......
这些家长对于王强那也是比较熟悉的,围过来以后就开始问着各自想要知道的问题了。
只是吧,不知从何时开始,一说到泡菜家烤肉,给人的第一印象就是韩~国,明明咱们家也是有着一个朝鲜族的。
更别提泡菜的发源地那可是在四川呢,这个可是有证据记载的,人家四川那边的小料区比棒子那里的国宴还要丰富的多了。
“试吃那肯定是没问题的,等做好了我给大家盛一些出来尝尝。
不过在这里我要纠正一下,我这个小吃叫做铁板泡菜五花肉,是咱们朝鲜族的美食,可不是棒子的啊。”
对于棒子,王强可没有什么好感,一帮数典忘祖什么都偷的玩意。
对于王强的纠正,周围的这些家长也没有说什么,他们对于韩国也同样看不上眼,也就只有韩国人自已认为自已很牛掰。
对于他们这里的人,跟小棒子打交道的次数那可真的一点都不少,那是因为他们镇上有东西是需要出口到棒子那里的。
经常看韩剧的兄弟们应该都清楚,在韩剧当中经常出现的美食除了拉面之外,也就是泡菜和烤肉了。
其中泡菜的大白菜是从山东购买的,另外在韩国还有一种美食也是深受电视剧的喜爱,尤其是电视剧当中男人的喜爱,那就是泥鳅汤。
而王强他们所在的镇,则是有着国内最大的泥鳅养殖基地,这里养的泥鳅很多都是要出口到韩国那里的。
所以他们这的很多人对于韩国人也是有所了解的,那帮家伙在他们的印象当中,与奸诈和小家子气是划等号的。
抛开这个不开心的话题,王强继续制作着他的铁板泡菜五花肉,很快第一锅的铁板泡菜五花肉就做好了。
一铲子的辣椒油和甜面酱往上面一浇,然后在铁板的余温之下翻炒均匀,一道色香味俱全的铁板泡菜五花肉就新鲜出炉了。
随后王强拿出两个小盒子,装了两份铁板泡菜五花肉出来,然后又拿了一大把的牙签放在了上面,让周围的家长尝一尝这个小吃的味道如何。
要想将一样新上市的小吃给卖出去,而且还要卖的好,试吃的这一个环节那肯定是少不了的。
尤其是在城镇这些小地方,本身的消费水平就不高,有些没有见过的小吃,有些人在不知道其味道如何的情况下,很少会去大胆尝试的。
在这个时候,千万不要吝啬,该给人家免费尝的那一定要给别人尝一尝,就算人家尝过以后不买,自身的损失也不会太大的。
但是万一让顾客觉得好吃了,而且还觉得你的这个做生意的态度不错,那你的生意这不就来了嘛,人家以后肯定是时不时的就来你这里照顾一下你生意的。
“老板,你这个泡菜五花肉怎么卖的?给我装两份,拌面来四个,再来两串淀粉肠,四个牛肉丸,两个鱼丸。”
也就在这个时候,王强的第一单生意就来了,而且还是一个没有尝过铁板泡菜五花肉的顾客。
也不对,这位顾客不是没有尝过,只是今天没有尝过而已,之前周末的时候王强给过对方一份,他早就已经吃过了。
“五块一份,你买这么多的东西,这是今天中午不准备做饭了?光吃这些东西能坚持一下午吗?
一共是三十八块。”
眼看着买东西的是熟人,王强这边和对方聊天那也是非常随意的。
更何况冲着对方所买的这些东西来看,这人是不准备吃午饭的节奏啊,光是拌面就要了四份。
自家人知道自家的事情,王强卖的这些东西的味道固然非常的不错,但是味道好不代表抗饿啊,反正你要是让王强吃这些东西,他吃饱了饿的也是非常快的。
“唉!别提了,今天下班的时间有点晚了,回去做饭肯定是来不及了,今天中午就先吃个拌面呗。
微信扫过去了啊,烤肠和串串少放点辣椒。”
“好嘞。”
很快王强就将对方所需要的东西都给打包好了,然后接待下一个顾客了。
只是让王强没有想到的时候,仅仅只是几分钟的时间,他剩下的那些铁板泡菜五花肉就卖完了,卖出去了十八份,一共收了九十块。
“老板,你这个铁板泡菜五花肉挺开胃的啊,这要是买回家给我儿子吃,这中午他不得给我干个两大碗的米饭啊,这种好东西我得来两份。
嗯?老板,铁板泡菜五花肉呢?怎么没了?一份都不剩了?”
...............
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