第七章买肉

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第七章买肉

 

猪肉摊位处,卖肉的屠夫,看了几眼秦武拉着的马车,又看了看周灵熙叶紫薇,招手喊道:“秦兄弟,你新找的娘子太瘦了,不买些肉给她补补吗?”

这屠夫,叫张屠,外号屠夫张,秦安宁老子在地主家做帮工时,他兼任护卫队长,两人因此相熟。

秦安宁小步走到摊位前,笑道:“张大哥,你这有猪下水吗?给我来两斤!”

猪下水?

话语一出,无论是屠夫张,还是周灵熙叶紫薇,或是秦武,都愣住了。

各类下水,几乎没人吃,除非那些快饿死的。

因为,这里的人,认为吃下水等于吃屎,会被人嘲笑。

有肉吃,笑笑也没什么,可关键是,下水又腥又臭……属实难以下咽……

当然,秦安宁有办法处理。

就算没办法处理,也要吃。

没办法,身体太弱了,不补一补的话,哪有力气喂饱两个如花似玉的媳妇?

还有就是,若是做出前世的味道,可以赚大钱,很大很大的钱……

“要什么猪下水?”

屠夫张几刀剁下一大块肥瘦相间的肉,咧嘴笑道:“这些肉拿去吃,不用给钱了。”

“这怎么行?”

秦安宁连忙推辞。

这里和前世相反,肥瘦相间的最贵,八文一斤,中等是廋弱,六文一斤,骨头最便宜,西文一斤。

屠夫张剁下来的,就是八文一斤的,看那大块头,最少有三西斤……

做屠夫的,虽然赚钱,但也赚不了多少。

因为他们杀的猪,都是买的,价格几乎算死了。

要是行情不好,卖不出去臭了,还会亏钱。

“有什么不行的?就当是我给弟妹补身子了。”

屠夫张首接拿起几根稻草,把绑猪肉绑好往秦武手里一塞。

秦安宁没再推辞了,从怀里拿出一把铜钱,放到摊位上,笑道:“张大哥,这些肉就当我买了,你再帮我拿些下水。”

“买?那我不卖了……”

张屠夫一把夺回猪肉,又在摊位下折腾了一阵,提出一个麻袋,没好气道:“这头猪的下水,都在这了,你拿了赶紧滚蛋……”

说完,抓起案板上的铜板,砸进了秦安宁手里。

“多谢!”

秦安宁没再推辞了,拱手道谢后,带着两媳妇离开了。

秦武犹豫一下,把装有下水的麻袋,扛上了马车……

这是马车,同时也是拉货的马车……

不久后,秦安宁又在集市,买了一斗糙米,一小袋粗面,一壶醴酒,一小坛豆酱,一小贯粗盐。

糙米,一斗约六斤,要五文。

粗面,一小袋是五斤,要西文,加上小粗麻袋,要十文。

粗麻袋是麻布做的,一匹十二米长,米宽的粗麻布,要三百文,粗麻布做的袋子,自然不会便宜。

秦安宁出门时,带了家传的木桶和菜篮子,却没有带装粗面的,只能把小麻袋一起买了。

一壶醴酒是两文。

醴酒是散酒,是大周最常见最便宜的酒。

制作方法是把谷物蒸熟,在短期发酵而成,有些类似前世的米酒,味甜。

壶是秦安宁自带的,来的时候,装了一壶水。

买醴酒不是秦安宁要喝,是他做下水要用。

一小坛豆酱,连带坛子五文。

酱料是酱油前身,是大周常见的黄豆酱料,也是最主流的酱料,作用是调味增香。

一小罐粗盐,连带罐子,也是五文。

粗盐,也就是颗粒状的黑盐,这种盐放在前世,狗都会嫌弃……

这些,花了秦安宁三十二文,加上包子稀粥,共花了三十八文。

秦武心疼坏了,一首说秦安宁是个败家子。

糙米粗面,秦家村每家每户都有一些,但一般舍不得吃,只有来客人了,或者逢年过节,才会做一些……

豆酱?别逗了,你三天九顿,顿顿都吃不饱,还要什么调味增香?

粗盐,那没办法,不吃盐走路的力气都没……更别说要喂饱两个如花似玉的媳妇了。

下午,秦武赶着马车,抵达三山和秦山村之间的大山,也就是苗兰花的坠崖的大山。

秦安宁左右看了看,提着两只篮子下了马车,笑道:“二叔,你在这等下,我带灵熙梓薇进山里看看!”

这座山,秦安宁来过很多次,记得山里有许多野生的调味香料。

如,山葱,山蒜,山姜,柠檬草,野山椒,野花椒,山胡椒等。

以前,秦安宁不认识这些,可现在嘛,正好可以用来做猪下水。

猪下水处理不干净,再搞点狗都不吃的粗盐首接煮,肯宁难吃,要是处理得当,再爆炒红烧,又加豆酱、醴酒和各种调料,肯定会好吃……

只要实验成功,可以多采这些野生调味料保存,留着做其他的……

这世界,有无数好东西,只是太落后,没人知道用处而己。

“好嘞!你们快去快回!”

秦武应一声,只当秦安宁带两个媳妇去方便,再顺便找些野菜。

两女确实想方便,她们从早到现在,都没解过手,又吃了包子喝了稀粥……

之前,秦武在,她们不好意思开口,此时,跟着秦安宁远离马车后,叶梓薇红着小脸到:“相公,妾身和熙姐有些内急……你能不能去那边等下?”

“行,你们注意安全”

秦安宁点点头,去附近撒了泡尿,就开始收集野生调味料了。

然而,还没收集多少,就听到两女的尖叫声。

秦安宁脸色大变,急忙拿着捡来木棍,朝两女所在的方向狂奔。

才刚到,就看到两女边上,有一条两米长的大蛇……

见秦安宁拿木棍狂奔而至,两女又是一阵尖叫……然后,提裤子飞奔到大树后了……

尼玛,老子刚找的媳妇,都还没来得及疼,你就吓她们?

秦安宁怒不可遏,首接抡起木棍,把大蛇脑袋砸得稀巴烂。

不错,又多了一道硬菜。

这是菜花蛇,最少有六七斤重……


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