林小夏微微颔首，随后抬起头，目光扫过众人，关切地开口问道：“对了，差点忘了问，你们能吃辣吗？辣子鸡要是不辣就没那味儿了，可要是太辣又怕有人受不了。”
孙瑶立马拍拍胸脯，一脸自信：“我能吃辣！越辣越过瘾，小夏你可别手下留情，尽管把辣度拉满！”
赵阳挠了挠头，有些不好意思：“我吃辣一般般啦，不过为了小夏做的辣子鸡，稍微辣点也能接受！”
林悦笑嘻嘻地说：“我还行，中等辣度就行，既能尝出味儿，又不会被辣到。”
“哈哈哈！”陈大叔的笑声震得窗玻璃嗡嗡响，他一把扯开领口的扣子，“小夏啊，你是不知道，我老家可是辣椒之乡！那辣椒，又香又辣，吃起来那叫一个得劲！”
这时陈婶走了过来，轻轻拍了下陈大叔的肩膀，嗔怪道：“就你知道显摆，快别吹啦。”说着转头看向林小夏，脸上挂着一抹淡淡的笑，接着说道：“我上次带来的辣椒酱，就是用老家的辣椒做的，可好吃了。
等会儿做辣子鸡的时候，放一点进去，味道肯定更绝！”
林小夏眼睛一下子亮了起来，搓着手说：“哎呀，陈婶，你怎么不早说！那一会儿可一定要多放点，我也喜欢那浓郁的辣味！”
丽丽妈走上前，脸上带着期待的笑容，说道：“小夏，其实我也挺爱吃辣的，陈婶这辣椒酱听起来就特别香，等会儿多放点美食，我能接受！我也想好好尝尝这地道的辣味。”
林小夏一边往厨房走，一边笑着说：不过大家也得注意，孩子可不能吃太辣的。像丽丽和小宝还小，肠胃比较脆弱，吃太辣对他们不好。既然孩子不能吃辣，那我就多做几个菜，给孩子们做点清淡又营养的，像番茄炒蛋、青菜豆腐汤之类的。
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#糖醋排骨
林小夏将排骨焯水去腥，捞出沥干。热锅凉油，放入冰糖小火慢熬，糖色渐成琥珀色时，倒入排骨快速翻炒。陈婶递过调好的料汁——米醋、生抽、料酒、白糖，比例精确到克。排骨在酱汁中翻滚，渐渐裹上一层晶莹的糖衣，最后撒上白芝麻，香气西溢。
#三鲜
孙瑶和林悦分工明确，一个处理虾仁，一个切鱿鱼花。赵阳则把嫩豆腐切成整齐的小方块。热油爆香姜蒜，先下虾仁快速滑炒，再加入鱿鱼和豆腐，最后淋上蚝油和少许高汤。出锅前撒上葱花，鲜香扑鼻。
#茄子、土豆和青椒
苏晴晴将茄子切滚刀块，土豆切片，青椒切丝。热锅凉油，先下土豆片煎至微黄，再加入茄子翻炒。陈婶递过自制的蒜蓉辣酱，林小夏舀了一勺加入锅中。最后放入青椒丝，翻炒均匀后撒上香菜，色彩缤纷。
#玉米虾仁
丽丽妈将玉米粒焯水，虾仁用料酒和淀粉腌制。热锅凉油，先炒虾仁至变色，再加入玉米粒翻炒。林小夏调了个简单的料汁——盐、糖、少许生抽，淋入锅中快速翻炒。出锅前撒上葱花，金黄与粉红相映成趣。
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